Queso Grana Padano 1 Kg

21,90 €
Impuestos incluidos

.Ingredientes:

Leche, sal, cuajo

Conservar entre +4C / +8C

Descripción

Nos encontramos delante de uno de los quesos más apreciados de Italia,

hermano del Parmigiano Reggiano. Su nombre proviene del término ‘grana’

(en español ‘grano’), refiriéndose a su distintiva textura granulosa.

Este queso es originario del valle del Po (de ahí su nombre ‘padano’).

Dispone de denominación de origen a nivel europeo y de Denominación de

Origen Controlada en Italia. A diferencia del Parmigiano Reggiano, el

Grana Padano tiene una maduración mínima de 12 meses (el Parmigiano una

mínima de 24 meses). Su sabor es mucho más suave debido a su maduración

más corta y a ínfimas diferencias en el proceso productivo.

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